La propolis est une résine récoltée par les abeilles sur les bourgeons d’arbres comme le marronnier ou le bouleau. Bien qu’elle soit moins connue que le miel, elle joue un rôle essentiel dans la ruche : elle protège contre les microbes, comble les fissures et assainit l’environnement des abeilles.
Récolte de la Propolis
Après la récolte du miel, les apiculteurs utilisent des grilles pour collecter la propolis. Une fois congelée, elle devient cassante et est ensuite dissoute dans de l’alcool pour extraire ses principes actifs. En moyenne, une ruche produit entre 100 et 300 grammes de propolis par an.
Bienfaits de la Propolis
À l’automne, la propolis est un allié précieux contre les refroidissements et les irritations de la gorge grâce à ses propriétés antibactériennes. Elle favorise également la cicatrisation des petites blessures et contribue à une bonne hygiène buccale en renforçant les gencives.
Utilisée en cure sous diverses formes (poudre, gélules, sprays), la propolis est riche en flavonoïdes et antioxydants, ce qui la rend particulièrement efficace pour renforcer les défenses naturelles, surtout en hiver.
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